L’olio extravergine 100% italiano di Tuscany ha il gusto del made in Italy, con olive provenienti da Puglia, Sicilia e Calabria. Questo olio viene estratto a freddo tramite frangitura meccanica, utilizzando olive di varietà Coratina, Ogliarola, Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice e Carolea.
La quantità di ciascuna varietà di olive può essere modificata a seconda dei livelli di amarezza e piccantezza ricercati: in questo modo Tuscany può realizzare prodotti su misura, modificandoli in ogni loro caratteristica e creando ricette che soddisfino le esigenze del consumatore finale. Inoltre, Tuscany può proporre formati e dimensioni diverse per la bottiglia che contiene il condimento, proponendo la soluzione migliore per ciascun cliente.
