L’aceto balsamico di Modena IGP “Denso” è un condimento estremamente raffinato ed elaborato, ottenuto dalla miscela di mosti cotti di uve tipiche del territorio, tutte rigorosamente selezionate, con aceto di vino di ottima qualità. Questo aceto di Tuscany è l’ideale per accompagnare tanti tipi di piatti diversi, rafforzando in modo unico il sapore di ogni tipo di pietanza. Inoltre l’alta concentrazione della sua componente più nobile, il mosto cotto, conferisce una particolare densità, perfetta per decorare con fantasie sempre diverse i piatti gourmet.
La ricetta del nostro ABM IGP “Denso” può essere modificata a seconda dei bisogni espressi dal cliente, creando una ricetta tailor-made originale e ricca di sapore. Allo stesso modo, siamo disponibili a personalizzare etichette, tappi, bottiglie e ogni altro elemento estetico delle sue confezioni, proponendo al committente soluzioni su misura e in linea con le sue richieste.
Alla vista, questo condimento risulta lucente, di colore scuro e presenta una piacevole densità di 1,30d. Questo aceto è un piacere sia per l’olfatto che per le papille gustative. Da una parte abbiamo un odore fragrante, con un tocco di freschezza che ricorda la frutta matura; a confermare la piacevole sensazione che ne deriva ci pensa poi il sapore acidulo, con gustose note agrodolci tendenti all’agro.