L’aceto balsamico di Modena IGP è uno dei prodotti più pregiati della nostra gamma di aceti. Un must have per i palati più esigenti, ricco di sapore grazie anche all’alta percentuale di mosto cotto che lo compone e che a sua volta contribuisce alla densità del condimento.
A seconda dei bisogni espressi dal cliente, possiamo modificare la concentrazione del mosto alla base di ogni aceto, creando una ricetta personalizzata e originale. Inoltre, rimaniamo a disposizione per customizzare ogni aspetto della bottiglia stessa: dal tappo alle etichette, dai colori alle forme, le possibilità sono tantissime.
Il nostro aceto ABM con densità di 1,34d è un aceto balsamico fragrante, fresco e lievemente pungente, con un tocco di legno e di frutta matura. Con un aspetto lucente, scuro, denso ma comunque vellutato, questo aceto risulta piacevolmente acidulo al palato, con note agrodolci più tendenti al dolce.